最高のキューリグマシン (ただし、実際にはお勧めしません)

キューリグ ポッドはリサイクル可能になったため、キューリグ マシンの使用による環境への影響を更新しました (ただし、それでも環境に良いとは言えません)。

あまり言いたくありませんが、キューリグ マシンの調査とテストに 20 時間以上費やした結果、誰にもお勧めしません。 キューリグのマシンは高価なコーヒーを淹れますが、特に濃いとも美味しいとも思えませんでした。 そして、保証期間内に故障することが多く、環境に悪影響を及ぼします。 また、キューリグを使用しても時間を節約することはできませんが、他のシングルカップ抽出セットアップに比べてわずか数分しか短縮されません。 どうしても購入する必要がある場合は、Keurig K-Classic が私たちが試した中で最高のモデルでした。 しかし、実際にはキューリグのマシンは必要ありません。

キューリグがなぜ多くの人を魅了するのか、私たちは理解しています。使いやすく、コーヒーを淹れるたびに多種多様なブレンドやフレーバーから選ぶことができます。 しかし、ネスプレッソマシンは、よりおいしいコーヒーとより少ない環境への影響で、同様の体験を提供します。 また、プアオーバー、フレンチプレス、または通常の古いコーヒーメーカーなど、コーヒーを淹れる他の方法は、ほんの少し手間をかけるだけで、キューリグやネスプレッソよりもコストが安く、味もはるかに優れています。 非常に多くのオプションが利用できるため、キューリグを購入する前に文字通り他のセットアップを購入することをお勧めします。

コーヒーに関心のある Wirecutter のジュニア スタッフ ライターとして、私はネスプレッソ マシンとフレンチ プレスをレビューしてきました。 私は 20 時間以上をかけてさまざまなキューリグ マシンを調査し、3 台​​をテストしました。 私たち 4 人は、20 種類以上のフレーバーのポッド、キューリグ グリーン マウンテンの事前に挽いたバッグ、およびアップグレード グラインダー ピックである Baratza Virtuoso で挽いたスタンプタウンの新しいバッグで作ったコーヒーをテストしました。 私はまた、プラスチックリサイクル業者協会の会長であるスティーブ・アレクサンダー氏にもインタビューしました。

キューリグのマシンは即座に満足感をもたらしますが、コストがかかります。 環境破壊という当然の悪名を超えて（これについては後で説明しますが）、すべてのキューリグ製マシンはまずいコーヒーを作ります。 また、ポット全体ではなく一度に一杯ずつ淹れるにもかかわらず、ドリップコーヒーメーカーと同じくらいカウンタートップのスペースを占めます。 そして、思っている以上にメンテナンスが必要です。 ここでは、Keurig マシンを所有することで判明したすべての欠点をまとめます。

私たちがテストしたすべてのキューリグマシンは、家庭で作った他のどの種類のコーヒーよりも見劣りする、水っぽい風味のないコーヒーを抽出しました。 最高の状態では、キューリグ コーヒーはダイナー コーヒーのような味がします。 最悪の場合、茶色い熱湯のような味がします。 私たちのテストでは、6 オンスの抽出サイズのみでコーヒーの味が問題ないことがわかりました。 キューリグのマシンには 10 オンスまたは 12 オンスの抽出オプションがありますが、それは同量の粉に水を加えるだけで、笑えるほど薄めのカップができてしまいます。

「なんてことだ」と、あるテスターは酒を飲みながら叫んだ。 「これは灰皿のような味がします。」

別の検査者は「コーヒーマシンのペーパーフィルターを吸っているような味がする」と語った。

別の検査者は「これはまさに水のような味だ」と語った。 「飲んでもいいけど、水みたいな味がする。 何も味がしないよ。」

キューリグのコーヒーがこれほど残念な理由は、さまざまな要因によって説明される可能性がある。 Tech Insider に寄稿した Julia Calderone 氏は、Café Grumpy の卸売マネージャーに相談し、そのプロセスには土地が古く、お湯が不十分で、醸造時間が急務であると告げられました。

キューリグでは焙煎日と粉砕日に関する透明性が欠如しているため、何年も前に焙煎された豆が入手できる可能性があります。 2018 年 4 月 18 日に注文したグリーン マウンテン K カップには、「賞味期限」が 2020 年 1 月 17 日しか記載されていませんでした。焙煎したてのコーヒーは通常、焙煎日から 2 週間以内に最も美味しく消費されるため、私たちは確信が持てません。キューリグの気密性が高く、「窒素フラッシュ」され、真空シールされた K-Cup® ポッドは、粉を 2 年間完全に新鮮に保ちます。

たとえ挽きたてだったとしても、キューリグで淹れた水が冷たすぎてコーヒーから風味を適切に抽出できない可能性があります。 全米コーヒー協会は、華氏 195 ～ 205 度の抽出温度を推奨しています。 NCA によると、195 度よりも冷たい水でコーヒーを淹れると、抽出が不十分で平坦なコーヒーが得られるとのことです。 対照的に、キューリグのサイトでは、コーヒーを淹れるのに最適な温度は華氏 192 度であると述べており、これはキューリグがコーヒーを淹れる温度でもあります。 ポッドが取り付けられていないときにキューリグから出てくる水の温度を瞬時に読み取る温度計を使用して測定し、これが一般的に当てはまることを確認しました。 最初のカップは約 187 度にしか達しませんでしたが、後続のカップは正確に 192 度でピークに達しました。